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31. |
哪些人是需要多補充酵素食品？ |
2014/3/14 |
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基本上每個年齡層的男女都有必要補充酵素食品，尤其是偏食及素食者、中、老年齡需要保健者、愛美女性者、經常飲酒宿醉、熬夜、抽煙者、接受化療、放療者、運動員、體力不濟經常感到疲勞壓力大者、產前、產後或病後休養者、腸胃道便泌或其它疾病者皆可使用。酵素食品不限年齡、身體健康的人、身體有疾病的人全都可以使用，天然食材發酵萃取，完全無副作用。列舉如下：
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希望改善體質，增進健康，及恢復健康的人。
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免疫性差，容易感染疾病的人。
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手術前後的病患。
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產前產後的婦女。
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肝臟功能不良容易疲勞的人。
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神經衰弱、性能力失調的人。
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先天性腸胃不好的人。
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精神不振，經常性昏昏沈沈的人。
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未老先衰，體弱多病的人。
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患有各種不名疾病的半健康人。
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喜好肉食，不喜蔬果偏食的人。
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長年茹素，喜好清靜（可補充營養促進細胞安定）。
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成長中的小孩更需要補充酵素，因為：
a. 先天體質不好者，需服用酵素改變體質。
b. 小孩發燒、生病和運動時會消耗大量酵素。
c. 現今小孩吃的食物，大多缺乏脂肪酶、澱粉酶和蛋白酶三大類有助消化的酵素，容易造成過敏、超重、便秘、疲倦等症狀。
14. 年齡大、病患、運動員酵素需求量越大。 |
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32. |
喝酒時搭配酵素食品飲用可以解酒嗎？ |
2014/3/14 |
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| 沒錯。酵素食品可以分解酒精中的乙醇，加速促進體內酒精的代謝，使其不會因為酒精過量而影響我們的神精系統，減輕肝臟分解的負擔。建議可以在飲酒前、中、後各飲用30C.C效果最佳，或是在飲酒前30分鐘使用60C.C也會有明顯的效果。 |
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33. |
酵素食品有添加防腐劑嗎？ |
2014/3/14 |
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| 酵素食品是利用提高原液濃度，增加對活菌體的滲透壓力，以菌制菌的方式，一方面抑制原液中活菌的活性，使之暫時呈現休眠狀態，另一方面外來的壞菌會因此高滲透壓的環境而無法存活，使的酵素的原液能得到良好的保存，因此不需放任何防腐劑，是最科學且最安全的保存方式。 |
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34. |
為何酵素食品開封後或使用中有凝結之沉澱物或白色懸浮物？ |
2014/3/14 |
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| 酵素食品內有活菌，當活菌在休眠的狀況下再次被啟動產生二次發酵時，所產生的代謝物就會沉澱，係屬於益生菌再生發酵作用，完全不會影響品質，使用前輕輕搖晃一下，請安心服用。 |
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35. |
有些人使用酵素食品後，會出現腹瀉情形，有些人卻出現便秘情形？ |
2014/3/14 |
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| 液態的酵素食品因為含有酵素、纖維質、益生菌等，所以會有促進腸胃蠕動的效果，使排便順暢，所形成的腹瀉皆為軟便型，並非液態狀的腹瀉，幾天過後情況會逐漸好轉。另外，酵素食品在快速刺激腸胃蠕動，將腸道壁經年累月的宿便大量排出時，因量多所造成腸道短暫性阻塞，幾天過後情況會逐漸好轉，以上階是食用酵素後所出現的好轉反應（暝眩反應）。 |
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36. |
酵素食品的口感為何不是固定的，反而有時會稍微偏酸或是會有不同口感風味？ |
2014/3/14 |
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| 因為酵素食品的原料為純天然蔬菜、水果，而這些原料的口感及風味會受限於天氣、採收季節、溫度、雨水量等不同而有所差異，因為是純天然的食品發酵，在口感會感覺有些不同，但其內的營養成份及功效完全不會受到影響，如果成品口感都是一樣的，那鐵定是化學飲料口感才會一致。 |
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37. |
粉狀酵素與液體酵素哪一種對身體健康維護比較好？ |
2014/3/14 |
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| 粉狀酵素是由液體酵素經過低溫脫水乾燥而成，他的營養成份會受到破壞流失，效果不及液體酵素，因為液體酵素有完整的營養素，還含有活菌的二次代謝產物，可以活化細胞、修復細胞、體質再生。 |
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38. |
酵素可以與其它保健食品一起吃嗎？ |
2014/3/14 |
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| 當然可以。酵素與其它營養品的功效相乘作用後，對身體的保健會有更好的效果出現。 |
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39. |
日常生活中該如何補充酵素？食用新鮮、生的食物才含有酵素成份嗎？ |
2014/3/14 |
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| 酵素是存活在生鮮蔬菜、水果、肉類中，一旦經過高溫加熱過程，即會降低酵素的活性並失去其功能，所以日常生活要補充酵素一定要選擇新鮮、生的食物，尤其台灣人愛吃熱炒、熱食，所以更需要額外補充酵素食品來補足體內酵素量的不足。 |
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40. |
常吃不含酵素的食物對器官會有影響嗎？ |
2014/3/14 |
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| 如果長期吃不含酵素活性的食物（如不吃生鮮蔬果，只愛吃熟食跟肉類），人體的胰臟細胞就必須分泌更多的酵素來支應身體所需，結果可能導致胰臟與腦下垂體病態性的過度肥大，因而影響全身的荷爾蒙分泌與協調，出現多種對身體不利的作用，造成疾病的發生。 |
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